Ho trovato l'atto di nascita del fratello di uno dei miei antenati, sul quale scopro la professione di antenato diretto (Nicola Massaro), ma non riesco a leggere la parola. "Gifolgo" ? "gitolgo" ? "bifolgo" ? "bitolgo" ?
Il bifolco era un guardiano di bestiame, tuttavia potresti trovare scritto in altri atti che di mestiere era contadino o campagnolo, non sempre i mestieri di campagna venivano specificati.