Ho guardato on line e ho trovato questo,ma non lo so se possa adattarsi alla professione del bisnonno.
1.

Responsabile di un "panorama" visivo itinerante
Ancora nel 1917, i "panorami" (grandi dipinti o diorami tridimensionali) erano presenti in fiere e spettacoli circensi, anche se stavano ormai cedendo il passo al cinema e ai proiettori animati. Il "direttore di panorama" poteva quindi essere:
Il curatore/impresario di un’attrazione visiva itinerante.
Responsabile della gestione del pubblico, della logistica e della messa in scena di un panorama visivo (fisso o rotante).
Colui che accompagnava la visione con una narrazione, a volte dal vivo.
2.

Ruolo nel circo o nel varietà
Nel contesto circense o del varietà nel 1917, l’espressione poteva essere usata in maniera più figurata o simbolica per indicare:
Il direttore artistico o scenografico di uno spettacolo complesso con numerosi numeri e attrazioni visive.
Una figura poetica o promozionale, usata nei programmi o nei manifesti pubblicitari per elevare la spettacolarità dell’evento (es. "direttore del meraviglioso", "architetto del sogno", "direttore di panorama").
In effetti, molti spettacoli del tempo amavano inventare titoli suggestivi per attrarre il pubblico.
3.

Collegamento con il cinema o il precinema
Nel 1917 il cinema muto era già molto sviluppato. Se il termine “direttore di panorama” fosse stato usato in ambito cinematografico (ad esempio in una recensione o un’intervista), potrebbe indicare:
Un regista o direttore della fotografia particolarmente attento alle inquadrature panoramiche.
Oppure qualcuno che realizzava o proiettava vedute panoramiche (una forma di spettacolo visivo precedente ai film narrativi).